二十二碳六烯酸 (DHA) 是一种 omega-3 脂肪酸。它可以由α-亚麻酸合成,也可以直接从母乳或鱼油中获得。DHA的结构是具有22个碳链和六个顺式双键的羧酸(~oic酸)。第一个双键位于第三个双键来自欧米茄端的碳。[3]其俗名是cervonic Acid,系统名称是all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic Acid,在命名法中简写名称是22:6(n-3)脂肪酸。
DHA是二十二碳六烯酸的缩写,是一种重要的多不饱和脂肪酸。
目前,DHA产品主要来源于深海鱼类、海洋微藻等海洋生物,根据来源不同分为鱼油DHA和藻油DHA。我们可以提供DHA粉状和DHA油两种形式。
鱼油是指鱼体内富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的油。DHA即二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸, omega-3 不饱和脂肪酸家族的重要成员。人体大脑皮层中DHA的含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例最大,约占50%。它与蛋白质、氨基酸一样,是人体健康不可缺少的营养素之一。它是人体不能合成的必需不饱和脂肪酸。而保健品行业有着极其广阔的市场前景。
产品名称 | DHA粉 |
拉丁名 | 二十二碳六烯酸 |
外貌 | 淡黄色粉末 |
规格 | DHA藻油粉:7%和10% DHA;DHA藻油:35%、40%和50% DHA |
中科院 | 6217-54-5 |
贮存 | 保存在密封的容器或圆筒中,存放在阴凉、干燥、黑暗的地方。 |
保质期 | 24个月 |
1、淡水鱼和一般浅海鱼不含DHA。只有深海鱼含有DHA。深海鱼中的DHA是因为深海鱼以深海微藻为食,从而丰富了鱼体内深海微藻所含的DHA。在脂肪中。
2、从深海鱼油中提取的DHA性质比较活跃,容易氧化变性。EPA的含量极高。EPA的软化功能可以降低中老年人的血脂和血压。因此,鱼油一直是为中老年人准备的。
3、从海藻中提取的DHA纯天然、植物性、抗氧化能力强、EPA含量低。它直接从深海微藻中提取。它是天然植物来源,避免了海洋中的各种有害物质。dha纯度高达35%,EPA含量极低,最高等级的T藻油完全不含EPA。从海藻油中提取的DHA最有利于婴幼儿吸收,能有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。
1、保健胶囊;
2、胶囊等功能性食品;
项目 | 规格 | 结果 |
外貌 | 白色至浅黄色粉末 | 符合 |
水分 | ≤5.0% | 3.3% |
欧米伽3(DHA)含量 | ≥10% | 11.5% |
EPA含量 | ≥2% | 符合 |
表面油 | ≤1.0% | 0.06% |
过氧化值 | ≤2.5毫摩尔/克 | 0.32毫摩尔/克 |
重金属(As) | ≤2.0毫克/公斤 | 0.05毫克/公斤 |
重金属(Pb) | ≤2.0毫克/公斤 | 0.5毫克/公斤 |
细菌总数 | ≤1000CFU/克 | 100菌落形成单位/克 |
霉菌&酵母 | ≤100CFU/克 | <10CFU/克 |
大肠菌群 | <0.3MPN/100g | <0.3MPN/克 |
致病菌 | 消极的 | 消极的 |
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