肌醇,溶于水和醋酸,无旋光性。可从玉米浸泡液中提取。主要用于治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、血胆固醇过高等疾病。肌醇是一种广泛存在于食品中的物质,其结构与葡萄糖相似。纯肌醇为稳定的白色晶体,易溶于水,味甜、酸、碱、耐热。在动物细胞中,主要以磷脂形式存在,有时称为肌醇磷脂。在谷物中,常与磷酸结合,形成六磷酸盐,即植酸,它能与钙、铁、锌结合形成不溶性化合物,干扰人体对这些化合物的吸收。但大豆中的肌醇是游离状态。
肌醇是维生素B族的一种——水溶性维生素,又称维生素B族。肌醇与胆碱又名六醇,为白色结晶粉末。有九种立体异构体,外消旋体能促进细胞代谢,有助于发育,增进食欲,还可治疗脂肪肝、肝炎、肝硬化、动脉硬化等。
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产品名称 | 出厂价食品级补充剂肌醇CAS 87-89-8散装肌醇粉末 |
外貌 | 白色粉末 |
中科院 | 87-89-8 |
MF | C6H12O6 |
纯度 | 肌醇含量至少为 99% |
关键词 | 肌醇、肌醇粉、食品级肌醇 |
贮存 | 保存在密封的容器或圆筒中,存放在阴凉、干燥、黑暗的地方。 |
保质期 | 24个月 |
1.肌醇/肌醇作为食品补充剂,具有与维生素B1类似的作用。可用于功能性饮料、奶粉等。
2、肌醇粉可用于水产养殖。
3、肌醇可用作化妆品原料。
4、肌醇可用于有机合成
1.肌醇作为食品强化剂,其作用与维生素B1相似。可用于婴幼儿食品,用量210~250mg/kg;饮液中用量25~30mg/kg。
2、肌醇是体内脂质代谢必需的维生素。能促进维生素药物和降血脂药物的吸收,促进肝脏等组织脂肪的代谢和细胞的生长。用于Chemicalbook脂肪肝、高脂血症的辅助治疗。广泛用于食品和饲料添加剂。常添加于鱼、虾及畜禽饲料中。用量为350-500mg/kg。
3.肌醇是B族维生素之一,能促进细胞的新陈代谢,改善细胞营养功能,促进发育,增进食欲,恢复体力。它能防止肝脏脂肪堆积,加速心脏多余脂肪的排除,与胆碱有协同调脂作用,故用于治疗肝脏脂肪过多,预防肝硬化。根据我国卫生部颁布的《食品营养强化剂使用卫生标准(1993)》规定,可用于婴幼儿食品和强化饮料中,用量为380-790mg/kg。维生素类药物和降血脂药物可促进肝脏等组织的脂肪代谢,用于脂肪肝、高脂血症的辅助治疗。广泛用于食品、饮料添加剂。
4、肌醇广泛用于医药、化工、食品等,对肝溃疡、血管硬化有疗效。还可作为高级化妆品的原料,具有较高的经济价值。
5.肌醇用作生化试剂,也用于医药和有机合成,降低胆固醇;有镇静作用。
分析 | 规格 | 结果 |
外貌 | 白色粉末 | 符合 |
气味 | 特征 | 符合 |
尝过 | 特征 | 符合 |
测定 | 99% | 符合 |
筛分分析 | 100%通过80目 | 符合 |
干燥失重 | 最大 5% | 1.02% |
硫酸盐灰 | 最大 5% | 1.3% |
萃取溶剂 | 乙醇和水 | 符合 |
重金属 | 最大 5ppm | 符合 |
As | 最大2ppm | 符合 |
残留溶剂 | 最大 0.05% | 消极的 |
微生物学 | ||
总平板计数 | 最大1000/克 | 符合 |
酵母和霉菌 | 最大 100/克 | 符合 |
大肠杆菌 | 消极的 | 符合 |
沙门氏菌 | 消极的 | 符合 |
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