แซนแทนกัมเป็นวัตถุเจือปนอาหารยอดนิยม ซึ่งมักเติมลงในอาหารเพื่อเป็นสารเพิ่มความข้นหรือสารทำให้คงตัวเมื่อเติมผงแซนแทนกัมลงในของเหลว มันจะกระจายตัวอย่างรวดเร็วและกลายเป็นสารละลายที่มีความหนืดและเสถียร
ผงแซนแทนกัมถือเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ในแวดวงวิทยาศาสตร์ เนื่องจากเป็นสายโซ่ยาวที่ประกอบด้วยน้ำตาลสามรูปแบบที่แตกต่างกันสิ่งสำคัญที่ต้องรู้คือน้ำตาลธรรมชาติทั้งสามชนิดนี้มีอยู่ในน้ำตาลข้าวโพด ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของน้ำเชื่อมข้าวโพดที่คุ้นเคยกันดีแบคทีเรีย Xanthomonas campestris กินน้ำตาลข้าวโพดในปริมาณมากภายใต้สภาวะที่ได้รับการควบคุม และกระบวนการย่อยจะแปลงน้ำตาลแต่ละชนิดให้เป็นสารเดี่ยวที่มีคุณสมบัติคล้ายกับแป้งข้าวโพดหมากฝรั่งแซนแทนใช้ในผลิตภัณฑ์นมและน้ำสลัดเป็นสารเพิ่มความหนาและความคงตัวช่วยป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็งในไอศกรีม และยังให้ความรู้สึก "อ้วน" ในผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันอีกด้วย
ชื่อผลิตภัณฑ์: | ผงแซนแทนกัม |
ตาข่าย | 200เมช 80เมช |
หมายเลข CAS: | 11138-66-2 |
รูปร่าง: | ผงสีขาวนวลหรือสีเหลืองอ่อน |
อายุการเก็บรักษา: | 24 เดือน |
1. Xanthan Gum Food Grade สามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้นได้
• เครื่องดื่มน้ำผลไม้ ไอศกรีม น้ำอัดลม
• ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม,
• ขนมอบ น้ำสลัด บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก เค้ก ขนมปัง
• เนื้อกระป๋อง อาหารขาดน้ำ อาหารสัตว์เลี้ยงกระป๋อง
2. เกรดเคมี สามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและความคงตัวได้
• เครื่องสำอาง
• โลชั่นประจำบ้าน.
3.เกรดอุตสาหกรรมสามารถลดการสูญเสียแรงดันในระหว่างการเจาะ รักษาเสถียรภาพของหลุมเจาะ ป้องกันความเสียหายต่อการก่อตัวของน้ำมัน และปรับปรุงประสิทธิภาพของการขุดเจาะ
• การขุดเจาะน้ำมัน ยาฆ่าแมลง
• เครื่องปั้นดินเผาและเครื่องลายคราม
• การพิมพ์และการย้อมสี
• สี การทำกระดาษ
• การขุดเหมือง
1. หมากฝรั่งแซนแทนใช้ในขนมอบ (ขนมปัง เค้ก ฯลฯ ) เพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำและความนุ่มนวลของขนมอบในระหว่างการอบและการเก็บรักษาเพื่อปรับปรุงความรู้สึกปากและยืดอายุการเก็บของขนมอบ
2. หมากฝรั่งแซนแทนมีบทบาทในการทำให้นุ่มและปรับปรุงการกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
แซนแทนกัม 80 เมช | ||
พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
รูปร่าง | แป้งสีครีม | สอดคล้อง |
ขนาดอนุภาค (ตาข่าย) | 40/80/200 | 80 |
ขาดทุนจากการอบแห้ง (%) | ≤15 | 11.4 |
ค่าพีเอช (1% เคซีแอล) | 6.0-8.0 | 7.92 |
ความหนืด (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
ขี้เถ้า (%) | ≤16 | สอดคล้อง |
กรดไพรูวิก (%) | ≥1.5 | สอดคล้อง |
ไนโตรเจนทั้งหมด | ≤1.5% | สอดคล้อง |
As | ≤3ppm | สอดคล้อง |
Pb | ≤5ppm | สอดคล้อง |
จำนวนจานทั้งหมด | ≤2000cfu/กรัม | สอดคล้อง |
แม่พิมพ์/ยีสต์ | ≤100cfu/กรัม | 100 |
ซัลโมเนลลา | ไม่มา | สอดคล้อง |
โคลิฟอร์ม (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
ปรอท/มก./กก | GB5009.17 | ≤0.01 |
Cr/มก./กก | GB5009.123 | ≤0.1 |
AS/มก./กก | GB5009.11 | ≤0.5 |
แซนแทนกัม 200เมช | ||
พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
รูปร่าง | ผงคล้ายสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน | สอดคล้อง |
ขนาดอนุภาค (ตาข่าย) | 100% ถึง 80 mesh, ไม่น้อยกว่า 92% ถึง 200 mesh | 200 |
ความหนืด (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
อัตราส่วนแรงเฉือน | ≥6.5 | 8.2 |
วี1/วี2 | 1.02~1.45 | สอดคล้อง |
PH (สารละลาย 1%) | 6.0-8.0 | 7.32 |
ขาดทุนจากการอบแห้ง (%) | ≤15 | 9.62 |
ขี้เถ้า (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (พีพีเอ็ม) | ≤2 | สอดคล้อง |
ไนโตรเจนทั้งหมด (%) | ≤1.5 | สอดคล้อง |
กรดไพรูวิก (%) | ≤1.5 | สอดคล้อง |
จำนวนจานทั้งหมด(CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
แม่พิมพ์/ยีสต์(CFU/g) | ≤100 | <100 |
โคลิฟอร์ม (MPN/g) | ≤0.3 | สอดคล้อง |
ซัลโมเนลลา | ไม่มา | สอดคล้อง |
Q1: คุณเป็นผู้ผลิตหรือบริษัทการค้าหรือไม่?
A: เราเป็นผู้ผลิต ยินดีต้อนรับสู่โรงงานของเรา
Q2: จะยืนยันคุณภาพผลิตภัณฑ์ก่อนทำการสั่งซื้อได้อย่างไร?
ตอบ: สามารถจัดเตรียมตัวอย่างได้ และเรามีรายงานการตรวจสอบที่ออกโดยผู้มีอำนาจ
หน่วยงานทดสอบบุคคลที่สาม
Q3: MOQ ของคุณคืออะไร?
ตอบ: ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันซึ่งมี MOQ แตกต่างกัน เรายอมรับคำสั่งซื้อตัวอย่างหรือจัดเตรียมตัวอย่างฟรีสำหรับการทดสอบของคุณ
Q4: เวลา / วิธีการจัดส่งเป็นอย่างไร?
ตอบ: เรามักจะจัดส่งภายใน 1-3 วันทำการหลังจากการชำระเงินของคุณ
เราสามารถจัดส่งทางไปรษณีย์แบบ door-to-door ทางอากาศทางทะเลคุณยังสามารถเลือกการจัดส่งของผู้จัดส่งของคุณได้
ตัวแทน.
Q5: คุณให้บริการหลังการขายหรือไม่?
ตอบ: TGY ให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันเราสามารถพูดคุยทางอีเมล, skype, whatsapp, โทรศัพท์หรืออะไรก็ตามที่คุณ
รู้สึกสะดวก
Q6: จะแก้ไขข้อพิพาทหลังการขายได้อย่างไร?
ตอบ: เรายอมรับบริการเปลี่ยนหรือคืนเงินหากมีปัญหาด้านคุณภาพ
Q7: วิธีการชำระเงินของคุณคืออะไร?
A: การโอนเงินผ่านธนาคาร, Western Union, Moneygram, T/T + T/T สมดุลกับสำเนา B/L (ปริมาณจำนวนมาก)
1. รับส่วนลด 20% สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรกของคุณติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์พิเศษ
2. หากคุณสนใจตัวอย่างฟรี
กรุณาติดต่อเราได้ตลอดเวลา:
อีเมล:rebecca@tgybio.com
ว่าไง:+8618802962783