Ксантан гумаје популаран адитив за храну, који се обично додаје храни као згушњивач или стабилизатор.Када се ксантанска гума у праху дода у течност, она ће се брзо распршити и формирати вискозан и стабилан раствор.
Ксантан гума у прахусе у научним круговима сматра полисахаридом, јер је дугачак ланац од три различита облика шећера.Оно што је важно знати је да су сва три природна шећера присутна у кукурузном шећеру, деривату познатијег кукурузног сирупа.Бактерије Ксантхомонас цампестрис једу залихе овог кукурузног шећера под контролисаним условима, а процес варења претвара појединачне шећере у једну супстанцу са својствима сличним кукурузном скробу.Ксантан гума се користи у млечним производима и преливима за салату као средство за згушњавање и стабилизатор;спречава стварање кристала леда у сладоледима, а такође пружа „осећај масти“ у млечним производима са ниским садржајем масти или без масти.
Назив производа: | Ксантан гума у праху |
Месх | 200месх 80месх |
Цас Но.: | 11138-66-2 |
Изглед: | Бели или светло жути прах |
Рок трајања: | 24 месеца |
1. Ксантан гума за храну се може користити као згушњивач,
• воћни сокови, сладолед, безалкохолна пића,
• соја сос, сос од острига,
• пецива, преливи за салату, инстант резанци, кобасице, колачи, хлеб,
• месне конзерве, храна за дехидрацију, конзервирана храна за кућне љубимце.
2. Хемијска класа Може се користити као згушњивач и стабилизатор
• козметички,
• лосион за домаћинство.
3. Индустријска класа може смањити губитак притиска током бушења, стабилизовати бушотину, спречити оштећење формирања уља и побољшати ефикасност бушења.
• бушење нафте, пестицид,
• грнчарија и порцелан,
• штампање и бојење,
• фарбање, прављење папира,
• вађење рудника.
1. Ксантан гума се користи у пекарским производима (хлеб, колачи, итд.). За побољшање задржавања воде и мекоће печених производа током печења и складиштења како би се побољшао осећај у устима и продужио рок трајања пекарских производа;
2. Ксантан гума игра улогу у омекшавању и побољшању задржавања воде у месним производима;
Ксантан гума 80 месх | ||
Параметерс | Спецс | Резултати |
Изглед | Пудер крем боје | У складу |
Величина честица (мрежа) | 40/80/200 | 80 |
Губитак од сушења (%) | ≤15 | 11.4 |
ПХ (1% КЦЛ) | 6.0-8.0 | 7.92 |
Вискозитет (1% КЦЛ, цпс) | ≥1200 | 1460 |
пепео (%) | ≤16 | У складу |
Пирогрожђана киселина (%) | ≥1.5 | У складу |
Укупни азот | ≤1,5% | У складу |
As | ≤3ппм | У складу |
Pb | ≤5ппм | У складу |
Укупан број плоча | ≤2000цфу/г | У складу |
Калупи/квасци | ≤100цфу/г | 100 |
Салмонелла | Одсутан | У складу |
Колиформ (МПН/100г) | ≤30 | 20 |
Хг/мг/кг | ГБ5009.17 | ≤0,01 |
Цр/мг/кг | ГБ5009.123 | ≤0.1 |
АС/мг/кг | ГБ5009.11 | ≤0,5 |
Ксантан гума 200 месх | ||
Параметерс | Спецс | Резултати |
Изглед | Бели или светложути прах | У складу |
Величина честица (мрежа) | 100% до 80 месх, не мање од 92% до 200 месх | 200 |
Вискозитет (1% КЦЛ, цпс) | 1200-1700 | 1495. године |
Однос смицања | ≥6,5 | 8.2 |
В1/В2 | 1.02~1.45 | У складу |
ПХ (1% раствор) | 6.0-8.0 | 7.32 |
Губитак од сушења (%) | ≤15 | 9.62 |
пепео (%) | ≤16 | 8.5 |
Пб (ппм) | ≤2 | У складу |
Укупан азот (%) | ≤1.5 | У складу |
Пирогрожђана киселина (%) | ≤1.5 | У складу |
Укупан број плочица (ЦФУ/г) | ≤2000 | 1800 |
Плесни/квасци (ЦФУ/г) | ≤100 | <100 |
Колиформ (МПН/г) | ≤0,3 | У складу |
Салмонелла | Одсутан | У складу |
П1: Да ли сте произвођач или трговачка компанија?
О: Ми смо произвођач, добродошли да посетите нашу фабрику.
П2: Како потврдити квалитет производа пре наручивања?
О: Узорак би се могао доставити, а ми имамо извештај о инспекцији који је издао надлежни
агенција за тестирање треће стране.
П3: Који је ваш МОК?
О: Зависи од производа, различитих производа са различитим МОК, прихватамо наруџбу узорака или пружамо бесплатан узорак за ваш тест.
П4: Шта је са временом/методом испоруке?
О: Обично шаљемо у року од 1-3 радна дана након уплате.
Можемо да испоручимо курирском службом од врата до врата, ваздухом, морем, а такође можете одабрати шпедитерску испоруку
агент.
П5: Да ли пружате услугу након продаје?
О: ТГИ пружа услугу 24*7.Можемо да разговарамо путем е-поште, скајпа, ВхатсАпп-а, телефона или било шта друго
осећати се згодно.
П6: Како решити спорове након продаје?
О: Прихватамо услугу промене или повраћаја новца ако постоји проблем са квалитетом.
П7: Који су ваши начини плаћања?
О: Банковни трансфер, Вестерн Унион, Монеиграм, Т/Т + Т/Т салдо у односу на копију Б/Л (велика количина)
1. Добијте 20% попуста на прву поруџбину.Будите у току са новим производима и ексклузивним производима.
2. Ако сте заинтересовани за бесплатне узорке.
Молимо контактирајте нас било када:
Емаил:rebecca@tgybio.com
Шта има:+8618802962783