Najwyższej jakości guma guar w proszku do kontaktu z żywnością. Cena gumy guar w proszku
Guma guar, znany w języku angielskim jako „guargum”, jest wysoce oczyszczonym naturalnym polisacharydem powszechnie ekstrahowanym z ziaren guar.Ze względu na swoją unikalną strukturę molekularną i naturalne właściwości szybko stał się nowym rodzajem przyjaznych dla środowiska dodatków do papieru.Jest również szeroko stosowany w żywności, ropie i innych dziedzinach
Proszek z gumy guarjest emulgatorem, zagęstnikiem i stabilizatorem zatwierdzonym do stosowania w szerokim zakresie przemysłu spożywczego, kosmetycznego i wiertniczego.Jest sprzedawany w postaci białego lub żółtawego, bezwonnego proszku, który jest dostępny w różnych lepkościach i różnych granulometrach, w zależności od pożądanej lepkości.Jego lepkość jest funkcją temperatury, czasu i stężenia.Jedną z korzystnych właściwości gumy guar jest to, że gęstnieje bez stosowania ciepła.
| Nazwa produktu | proszek gumy guar |
| Nazwa handlowa | TGYBIO |
| Miejsce pochodzenia | Xi'an, Shaanxi, Chiny (kontynent) |
| Typ | Naturalne dodatki do żywności |
| Formularz | Wysoko skoncentrowane dodatki do żywności w proszku |
| Proporcje mieszania | 90% |
| Katalog | Ponad 800 różnych ekstraktów w celach informacyjnych |
| Aplikacja | Promuj wchłanianie wapnia, eliminuj wiatr i wilgoć |
1. Guma guar w proszku stosowana do wypieków. Zwiększa wydajność ciasta, zapewnia większą sprężystość oraz poprawia teksturę i trwałość ciasta;w nadzieniach cukierniczych zapobiega „przesiąkaniu” (synerezie) wody zawartej w nadzieniu, utrzymując chrupiącą skórkę ciasta.Stosowany jest przede wszystkim w hipoalergicznych przepisach, w których wykorzystuje się różne rodzaje mąki pełnoziarnistej.Ponieważ konsystencja tych mąk umożliwia ucieczkę gazów uwalnianych podczas zakwaszania, potrzebna jest guma guar, aby poprawić grubość tych mąk, umożliwiając im wyrastanie jak zwykła mąka.
2 Guma guar w proszku stosowana w produktach mlecznych, zagęszcza mleko, jogurty, kefiry i płynne sery, pomaga zachować jednorodność i konsystencję lodów i sorbetów.Do podobnych celów wykorzystuje się go w mlekach roślinnych.W przypadku mięsa pełni funkcję spoiwa.
3. Guma guar w proszku stosowana w przyprawach. Poprawia stabilność i wygląd sosów sałatkowych, sosów barbecue, przypraw, keczupów i innych.
4. Guma guar w proszku stosowana w zupach konserwowych, stosowana jest jako zagęstnik i stabilizator.
5. Gumę guar w proszku stosuje się także do zup w proszku, płatków owsianych błyskawicznych, słodkich deserów, konserw rybnych w sosie, mrożonek i paszy dla zwierząt.
1. Główne zastosowania gumy guar w przemyśle spożywczym: guma fasolowa Sophora ze względu na dużą zdolność wiązania wody, była stosowana do produktów mlecznych i mrożonych deserów.Często w połączeniu z innymi zagęszczaczami stosowanymi jako zagęszczacze, środki zatrzymujące wodę, spoiwa, emulgatory, środki żelujące.Ze skrobią do sosu kukurydzianego i przyprawą poprawiającą jego konsystencję.Do serów jako wzmacniacz smaku, ekstrudowany środek spożywczy.
2. Najważniejszą cechą gumy guar jest to, że ma dobre działanie synergiczne w żelu z agarem-agarem, duńskim agarem-agarem, karagenem, gumą ksantanową i innymi koloidami hydrofilowymi, co może sprawić, że poziom dawki po związku będzie bardzo niski i poprawi strukturę żelu .Rafinowany roztwór mączki akacjowej ma dobrą przezroczystość. Zwykłą mączkę chleba świętojańskiego można tylko częściowo rozpuścić w zimnej wodzie.Jeśli zostanie podgrzany do 85 ° C przez ponad 10 minut, może w pełni uwodnić się i osiągnąć maksymalną lepkość
po ochłodzeniu.
3. Gumę guar można łączyć z karagenem w celu uzyskania elastycznej galaretki, natomiast przy zastosowaniu samej karagenu można uzyskać jedynie kruchą galaretkę. Wytrzymałość żelu na pękanie można poprawić stosując ją i AGAR.
4. Guma guar w proszku w połączeniu z gumą z wodorostów i chlorkiem potasu jest szeroko stosowana jako złożony środek żelujący do żywności w puszkach. Mieszanka z karagenem i CMC jest dobrym stabilizatorem lodów. Może być również stosowana jako środek zatrzymujący wodę w produktach mlecznych oraz mrożone produkty mleczne w celu poprawy smaku i zapobiegania tworzeniu się kryształków lodu. Dawka wynosi 0,1-0,2%.
| Przedmiot | Standard | Wyniki testu | ||
| Identyfikacja | AH-NMR: Zgodny ze strukturą | Zgodny | ||
| B.LC-MS: Zgodność ze strukturą | Zgodny | |||
| C. Widmo IR próbki powinno być identyczne z widmem wzorca odniesienia. | Zgodny | |||
| D.HPLC-ESI-MS Czas retencji głównego piku na chromatogramie preparatu testowego odpowiada czasowi retencji na chromatogramie Preparat standardowy otrzymany w teście. | Zgodny | |||
| Strata przy suszeniu | ≤2,0% | 0,19% | ||
| Metale ciężkie | ≤10 ppm | <10 ppm | ||
| Woda | ≤1,0% | 0,1% | ||
| Popiół siarczanowy | ≤0,5% określone na 1,0 g. | 0,009% | ||
| Pozostałość po zapłonie | ≤0,1% | 0,03% | ||
| Substancje pokrewne | Nieokreślone zanieczyszczenia: dla każdego zanieczyszczenia | ≤0,10% | <0,10% | |
| Całkowite zanieczyszczenia | ≤0,5% | 0,18% | ||
| Czystość | ≥99,0% | 99,7% | ||
| Analiza | 99,0% ~ 101,0% (substancja bezwodna). | 99,8% | ||
| Składowanie | Przechowywać w dobrze zamkniętych, odpornych na światło i hermetycznych pojemnikach. | Zgodny | ||
P1: Czy jesteś producentem lub firmą handlową?
Odp .: Jesteśmy producentem, zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki.
P2: Jak potwierdzić jakość produktu przed złożeniem zamówienia?
Odp .: Można dostarczyć próbkę i posiadamy raport z inspekcji wydany przez autorytatywną osobę
niezależna agencja testująca.
P3: Jakie jest Twoje MOQ?
Odp.: To zależy od produktów, różnych produktów z różnymi MOQ, akceptujemy zamówienie próbki lub zapewniamy bezpłatną próbkę do testu.
P4: A co z czasem/metodą dostawy?
Odp.: Zazwyczaj wysyłamy w ciągu 1-3 dni roboczych po dokonaniu płatności.
Możemy wysyłać kurierem od drzwi do drzwi, drogą powietrzną, morską, możesz także wybrać wysyłkę spedytora
agent.
P5: Czy świadczycie usługi posprzedażne?
Odp.: TGY zapewnia usługę 24*7.Możemy rozmawiać przez e-mail, Skype, WhatsApp, telefon lub cokolwiek innego
czuć się komfortowo.
P6: Jak rozwiązać spory posprzedażowe?
Odp.: akceptujemy usługę zmiany lub zwrotu kosztów, jeśli występują jakiekolwiek problemy z jakością.
P7: Jakie są Twoje metody płatności?
Odp.: Przelew bankowy, Western Union, Moneygram, saldo T/T + T/T w stosunku do kopii B/L (ilość zbiorcza)
-
Telefon
-
E-mail
-
WeChat
-
Whatsapp
1. Uzyskaj 20% zniżki na pierwsze zamówienie.Bądź na bieżąco z nowościami i ekskluzywnymi produktami.
2. Jeśli jesteś zainteresowany darmowymi próbkami.
Skontaktuj się z nami w każdej chwili:
E-mail:rebecca@tgybio.com
Co słychać:+8618802962783