Guma ksantanowato popularny dodatek do żywności, zwykle dodawany do żywności jako zagęszczacz lub stabilizator.Po dodaniu proszku gumy ksantanowej do cieczy szybko się rozproszy i utworzy lepki i stabilny roztwór.
Guma ksantanowa w proszkuw kręgach naukowych uważany jest za polisacharyd, ponieważ stanowi długi łańcuch trzech różnych form cukru.Ważne jest, aby wiedzieć, że wszystkie trzy naturalne cukry są obecne w cukrze kukurydzianym, pochodnej bardziej znanego syropu kukurydzianego.Bakterie Xanthomonas campestris zjadają cukier kukurydziany w kontrolowanych warunkach, a proces trawienia przekształca poszczególne cukry w jedną substancję o właściwościach podobnych do skrobi kukurydzianej.Gumę ksantanową stosuje się w produktach mlecznych i sosach sałatkowych jako środek zagęszczający i stabilizator;zapobiega tworzeniu się kryształków lodu w lodach, a także zapewnia „poczucie tłuszczu” w produktach mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu lub bez niego.
Nazwa produktu: | Proszek z gumy ksantanowej |
Siatka | 200 oczek 80 oczek |
Nr CAS: | 11138-66-2 |
Wygląd: | Proszek w kolorze złamanej bieli lub jasnożółty |
Okres przydatności do spożycia: | 24 miesiące |
1. Guma ksantanowa klasy spożywczej może być stosowana jako zagęszczacz,
• napoje z sokami owocowymi, lody, napoje bezalkoholowe,
• sos sojowy, sos ostrygowy,
• wypieki, sosy sałatkowe, makarony instant, wędliny, ciasta, pieczywo,
• konserwy mięsne, karma odwadniająca, karma dla zwierząt domowych w puszkach.
2. Stopień chemiczny Może być stosowany jako zagęszczacz i stabilizator
• kosmetyczny,
• balsam do użytku domowego.
3. Stopień przemysłowy może zmniejszyć utratę ciśnienia podczas wiercenia, ustabilizować odwiert, zapobiec uszkodzeniom spowodowanym tworzeniem się ropy i poprawić wydajność wiercenia.
• wiercenia naftowe, pestycydy,
• ceramika i porcelana,
• drukowanie i barwienie,
• farba, papiernictwo,
• wydobywanie min.
1. Gumę ksantanową stosuje się w wypiekach (chleb, ciasta itp.). W celu poprawy zatrzymywania wody i miękkości wypieków podczas pieczenia i przechowywania, w celu poprawy odczuć w ustach i przedłużenia okresu przydatności wypieków;
2. Guma ksantanowa odgrywa rolę w zmiękczaniu i poprawianiu zatrzymywania wody w produktach mięsnych;
Guma ksantanowa 80 mesh | ||
Parametry | Okular | Wyniki |
Wygląd | Proszek w kolorze kremowym | Odpowiadać |
Rozmiar cząstek (siatka) | 40/80/200 | 80 |
Strata przy suszeniu (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6,0-8,0 | 7,92 |
Lepkość (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Popiół (%) | ≤16 | Odpowiadać |
Kwas pirogronowy (%) | ≥1,5 | Odpowiadać |
Całkowity azot | ≤1,5% | Odpowiadać |
As | ≤3 ppm | Odpowiadać |
Pb | ≤5 ppm | Odpowiadać |
Całkowita liczba talerzy | ≤2000 cfu/g | Odpowiadać |
Pleśnie/Drożdże | ≤100 jtk/g | 100 |
Salmonella | Nieobecny | Odpowiadać |
coli (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
Guma ksantanowa 200 mesh | ||
Parametry | Okular | Wyniki |
Wygląd | Proszek biały lub jasnożółty | Odpowiadać |
Rozmiar cząstek (siatka) | 100% do 80 oczek, nie mniej niż 92% do 200 oczek | 200 |
Lepkość (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Stosunek ścinania | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1,02 ~ 1,45 | Odpowiadać |
PH (1% roztwór) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Strata przy suszeniu (%) | ≤15 | 9,62 |
Popiół (%) | ≤16 | 8,5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Odpowiadać |
Azot całkowity (%) | ≤1,5 | Odpowiadać |
Kwas pirogronowy(%) | ≤1,5 | Odpowiadać |
Całkowita liczba płytek (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Pleśnie/Drożdże (CFU/g) | ≤100 | <100 |
Grupa coli (MPN/g) | ≤0,3 | Odpowiadać |
Salmonella | Nieobecny | Odpowiadać |
P1: Czy jesteś producentem lub firmą handlową?
Odp .: Jesteśmy producentem, zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki.
P2: Jak potwierdzić jakość produktu przed złożeniem zamówienia?
Odp .: Można dostarczyć próbkę i posiadamy raport z inspekcji wydany przez autorytatywną osobę
niezależna agencja testująca.
P3: Jakie jest Twoje MOQ?
Odp.: To zależy od produktów, różnych produktów z różnymi MOQ, akceptujemy zamówienie próbki lub zapewniamy bezpłatną próbkę do testu.
P4: A co z czasem/metodą dostawy?
Odp.: Zazwyczaj wysyłamy w ciągu 1-3 dni roboczych po dokonaniu płatności.
Możemy wysyłać kurierem od drzwi do drzwi, drogą powietrzną, morską, możesz także wybrać wysyłkę spedytora
agent.
P5: Czy świadczycie usługi posprzedażne?
Odp.: TGY zapewnia usługę 24*7.Możemy rozmawiać przez e-mail, Skype, WhatsApp, telefon lub cokolwiek innego
czuć się komfortowo.
P6: Jak rozwiązać spory posprzedażowe?
Odp.: akceptujemy usługę zmiany lub zwrotu kosztów, jeśli występują jakiekolwiek problemy z jakością.
P7: Jakie są Twoje metody płatności?
Odp.: Przelew bankowy, Western Union, Moneygram, saldo T/T + T/T w stosunku do kopii B/L (ilość zbiorcza)
1. Uzyskaj 20% zniżki na pierwsze zamówienie.Bądź na bieżąco z nowościami i ekskluzywnymi produktami.
2. Jeśli jesteś zainteresowany darmowymi próbkami.
Skontaktuj się z nami w każdej chwili:
E-mail:rebecca@tgybio.com
Co słychać:+8618802962783