• baner_głowy

Czy kwas askorbinowy to to samo co witamina C?

Kwas askorbinowyi witamina C to dwa popularne terminy, które pod względem chemicznym odnoszą się do tej samej substancji.Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, powszechnie uważaną za kluczową dla zdrowia człowieka.Kwas askorbinowy jest formą witaminy C, zwykle pojawiającą się w aptekach i na rynkach produktów zdrowotnych pod nazwą kwas askorbinowy.

Nazwa kwas askorbinowy wzięła się od odkrycia, że ​​może leczyć szkorbut, chorobę spowodowaną niedoborem witaminy C.Później naukowcy ustalili, że kwas askorbinowy to chemiczna nazwa witaminy C i odkryli, że pełni ona także szereg innych ważnych funkcji fizjologicznych.

Witamina C jest powszechnie obecna w wielu organizmach, w tym u ludzi.Ma właściwości przeciwutleniające i może pomóc chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.Ponadto witamina C odgrywa również kluczową rolę w syntezie kolagenu, który jest ważnym białkiem budującym tkanki, takie jak skóra, kości i naczynia krwionośne.Witamina C uczestniczy także w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, pomagając zwiększyć odporność organizmu.

Nazwa kwas askorbinowy podkreśla ważną rolę witaminy C w leczeniu szkorbutu i być może nie jest tak przyciągająca wzrok jak nazwa witamina C. Zarówno kwas askorbinowy, jak i witamina C reprezentują ten sam związek, którego organizm ludzki potrzebuje i odgrywają ważną rolę ważną rolę w utrzymaniu zdrowia.

dobrej jakości kwas askorbinowy w proszku o jakości spożywczej 99

Znajdziemy w nim także wiele suplementów witaminy C, wśród których najpopularniejszym jest kwas askorbinowy.Powstaje więc pytanie: czy kwas askorbinowy i witamina C to to samo?

1. Struktura chemiczna

Kwas askorbinowy jest w rzeczywistości formą witaminy C, która jest jedną z rozpuszczalnych w wodzie chlorowodorków witaminy C. Pod względem chemicznym wzór strukturalny witaminy C to C6H8O6, który jest aldehydem monosacharydowym, podczas gdy kwas askorbinowy jest jego stabilną bezwodną postacią z wzór chemiczny C6H8O6.Dlatego z tej perspektywy kwas askorbinowy i witamina C to ta sama substancja.

2. Skutki fizjologiczne
Fizjologiczne działanie kwasu askorbinowego i witaminy C jest zasadniczo takie samo, ponieważ kwas askorbinowy to chemiczna nazwa witaminy C.

A.Przeciwutleniacze: Kwas askorbinowy i witamina C to silne przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć produkcję wolnych rodników i wychwytywać już powstałe wolne rodniki, chroniąc w ten sposób komórki przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem przez wolne rodniki.

B.Wzmocnienie odporności: Kwas askorbinowy i witamina C są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.Mogą promować aktywność białych krwinek, zwiększać produkcję przeciwciał i wspierać aktywność komórek NK, pomagając w ten sposób organizmowi przeciwstawić się inwazji wirusów, bakterii i innych patogenów.

C.Synteza kolagenu: Kwas askorbinowy i witamina C są kluczowymi elementami w syntezie kolagenu.Promują syntezę i sieciowanie kolagenu, utrzymując siłę i elastyczność tkanek, takich jak skóra, kości, chrząstka stawowa i ściany naczyń.

D.Wchłanianie żelaza: Zarówno kwas askorbinowy, jak iwitamina Cmoże zwiększać szybkość wchłaniania żelaza niebędącego hemoglobiną, co jest ważne w zapobieganiu anemii z niedoboru żelaza.

Chociaż kwas askorbinowy i witamina C mają podobne działanie fizjologiczne, nadal mają następujące różnice:

A.Kwas askorbinowy to bezwodna forma witaminy C, która jest kompleksową koncepcją obejmującą dwie formy: zredukowaną witaminę C i utlenioną witaminę C.

B.Kwas askorbinowy jest cząsteczką chiralną występującą w dwóch postaciach: kwasu L-askorbinowego i kwasu D-askorbinowego.A witamina C zwykle występuje w postaci kwasu L-askorbinowego.

C.Źródła kwasu askorbinowego i witaminy C są różne.Kwas askorbinowy można uzyskać z żywności pochodzenia zwierzęcego lub poprzez syntezę chemiczną, natomiast witaminę C można uzyskać wyłącznie z żywności pochodzenia roślinnego.

3. Absorpcja i wykorzystanie

(1).Wchłanianie: Kwas askorbinowy i witamina C wchłaniają się głównie w jelicie cienkim.Mogą być szybko wchłaniane w komórkach nabłonka jelit dzięki aktywnym mechanizmom transportu, a mianowicie aktywnym białkom transportowym (SVCT1 i SVCT2).Ponadto kwas askorbinowy może być również wchłaniany poprzez bierną dyfuzję.

(2).Wykorzystanie: Po wchłonięciu do krwioobiegu kwas askorbinowy będzie rozprowadzany po różnych tkankach organizmu.Większość witaminy C występuje w postaci zredukowanej (kwasu L-askorbinowego), jednak niewielka jej część ulega utlenieniu w organizmie do kwasu askorbinowego (kwasu D-askorbinowego).Kwas askorbinowy uczestniczy głównie w następujących procesach:

A.Działanie przeciwutleniające: Kwas askorbinowy wychwytuje wolne rodniki w komórkach, zmniejszając stres oksydacyjny i uszkodzenia komórek.

B.Reakcja enzymatyczna: Kwas askorbinowy, jako kofaktor wielu enzymów, bierze udział w różnych reakcjach biochemicznych, w tym w syntezie kolagenu, syntezie hormonów i tworzeniu neuroprzekaźników.

C.Metabolizm żelaza: Kwas askorbinowy ułatwia wchłanianie i transport żelaza niebędącego hemoglobiną, sprzyja tworzeniu się jego formy redukującej (Fe2+) oraz poprawia biodostępność żelaza.

D.Regulacja immunologiczna:Kwas askorbinowyuczestniczy w regulacji funkcji komórek odpornościowych i produkcji przeciwciał, zwiększając skuteczność układu odpornościowego.

(3).Metabolizm i wydalanie: Po metabolizowaniu w organizmie kwas askorbinowy jest wydalany z organizmu głównie w postaci produktów przemiany materii z moczem.Wydalanie witaminy C odbywa się głównie przez nerki, a szybkość jej wydalania jest dodatnio skorelowana ze stężeniem w organizmie.Kiedy spożycie witaminy C w organizmie przekroczy pewien limit, zdolność nerek do filtracji i resorpcji osiągnie nasycenie, a nadmiar witaminy C zostanie wydalony z moczem.

dobrej jakości kwas askorbinowy w proszku o jakości spożywczej 99

4. Metody uzupełniające

Chociaż kwas askorbinowy i witamina C to ta sama substancja, ich odmienna charakterystyka prowadzi do różnych metod suplementacji.Najlepszym sposobem na uzupełnienie diety jest wybieranie owoców i warzyw bogatych w witaminę C, takich jak owoce cytrusowe, zielone warzywa liściaste, truskawki itp. Jeśli chcesz uzupełnić suplementy doustne, najczęściej są to różne formy witaminy C suplementy, podczas gdy kwas askorbinowy jest zwykle suplementem w postaci proszku lub granulatu, ponieważ charakteryzuje się dużą rozpuszczalnością w wodzie.

Chociaż kwas askorbinowy i witamina C są zasadniczo takie same, istnieją pewne różnice w metodach wchłaniania, wykorzystania i suplementacji.Dlatego też należy dobrać odpowiednie metody suplementacji w zależności od własnej sytuacji.Xi'an tgybio Biotech Co., Ltd. to firma Xi'an tgybio Biotech Co., LtdWitamina C Kwas askorbinowy w proszkudostawca, nasz produkt obsługuje testy stron trzecich, możemy dostarczyć bezpłatną próbkę.Jednocześnie nasza fabryka może również świadczyć kompleksowe usługi OEM / ODM.posiadamy profesjonalny zespół, który pomoże Ci zaprojektować opakowania i etykiety.Nasza strona internetowa jesthttps://www.tgybio.com/. If you want to learn more, you can send e-mail to rebecca@tgybio.com or WhatsAPP +86 18802962783.


Czas publikacji: 18 stycznia 2024 r
obecny1
Ogłoszenie
×

1. Uzyskaj 20% zniżki na pierwsze zamówienie.Bądź na bieżąco z nowościami i ekskluzywnymi produktami.


2. Jeśli jesteś zainteresowany darmowymi próbkami.


Skontaktuj się z nami w każdej chwili:


E-mail:rebecca@tgybio.com


Co słychać:+8618802962783

Ogłoszenie