Hoge viscositeit instant poeder Food Grade prijs johannesbroodpitmeel

1. Johannesbroodpitmeel belangrijkste toepassingen in de voedingsindustrie van Sophora-bonengom met een groot aantal waterbindende capaciteiten, werd gebruikt voor zuivelproducten en bevroren desserts.Vaak gemengd met andere verdikkingsmiddelen die worden gebruikt als verdikkingsmiddelen, waterretentiemiddelen, bindmiddelen, emulgatoren, geleermiddelen.Met zetmeel voor maïssaus en kruiden om de textuur te verbeteren.Voor kaas voor smaakversterkers, geëxtrudeerd voedingsmiddel.

2.2.Johannesbroodpitmeel kan worden gezien als voedingsvezel, kan het gewicht onder controle houden en diabetes behandelen en hyperlipidemie kan als dieetvoeding worden gebruikt.Over het algemeen zijn de waargenomen fysiologische functies van voedingsvezels dat zeer stroperige vezels kunnen worden gebruikt als voedingsstoffen door adsorptie met het lichaam, waardoor de vertering van voedingsstoffen in de darmbeschadiging en kruip wordt vergemakkelijkt, wat uiteindelijk leidt tot een laag niveau van op te nemen voedingsstoffen.Johannesbroodpitmeel onder de diabetespatiënten kan de postprandiale bloedglucose en het insulineniveau verlagen.

3. Johannesbroodpitmeel heeft ook enige invloed op de afscheiding van maag-darmhormonen.
4. Het belangrijkste kenmerk van johannesbroodpitmeel is dat het een goed gel-synergetisch effect heeft met agar-agar, Deense agar-agar, carrageen, xanthaangom en andere hydrofiele colloïden, waardoor het doseringsniveau na de verbinding zeer laag kan zijn en de gel kan worden verbeterd structuur.Geraffineerde acaciaboongomoplossing heeft een goede transparantie. Gewone johannesbroodpitmeel kan slechts gedeeltelijk worden opgelost in koud water.Als het langer dan 10 minuten wordt verwarmd tot 85 ° C, kan het volledig hydrateren en na afkoeling de maximale viscositeit bereiken.

5. Johannesbroodpitmeel kan worden gecombineerd met carrageen om elastische gelei te vormen, terwijl het gebruik van carrageen alleen alleen broze gelei kan opleveren. De breuksterkte van de gel kan worden verbeterd door het gebruik ervan en AGAR.
6. Johannesbroodpitmeel gecombineerd met zeewiergom en kaliumchloride, wordt veel gebruikt als samengesteld geleermiddel voor ingeblikt voedsel. Verbinding met carrageen en CMC is een goede ijsstabilisator. Het kan ook worden gebruikt als waterretentiemiddel in zuivelproducten en bevroren zuivelproducten om de smaak te verbeteren