Gula xanthanialah bahan tambahan makanan yang popular, biasanya ditambah kepada makanan sebagai pemekat atau penstabil.Apabila serbuk gusi xanthan ditambah kepada cecair, ia akan cepat tersebar dan membentuk larutan likat dan stabil.
Serbuk gusi Xanthandianggap polisakarida dalam kalangan saintifik, kerana ia adalah rantai panjang tiga bentuk gula yang berbeza.Apa yang penting untuk diketahui ialah ketiga-tiga gula semulajadi ini terdapat dalam gula jagung, terbitan daripada sirap jagung yang lebih dikenali.Bakteria Xanthomonas campestris memakan bekalan gula jagung ini dalam keadaan terkawal, dan proses penghadaman menukar gula individu menjadi satu bahan dengan sifat yang serupa dengan tepung jagung.Gula xanthan digunakan dalam produk tenusu dan pembalut salad sebagai agen pemekat dan penstabil;ia menghalang kristal ais daripada terbentuk dalam ais krim, dan juga memberikan "rasa lemak" dalam produk tenusu rendah atau tanpa lemak.
Nama Produk: | Serbuk Gusi Xanthan |
mesh | 200 mesh 80 mesh |
No. Cas: | 11138-66-2 |
Penampilan: | Serbuk putih atau kuning muda |
Jangka hayat: | 24 bulan |
1. Gred Makanan Xanthan Gum boleh digunakan sebagai pemekat,
• minuman jus buah-buahan, ais krim, Minuman ringan,
• kicap, sos tiram,
• barangan bakar, salad dressing, mi segera, sosej, kek, roti,
• daging dalam tin, makanan dehidrasi, makanan haiwan peliharaan dalam tin.
2. Gred Kimia Boleh digunakan sebagai pemekat dan penstabil
• kosmetik,
• losyen isi rumah.
3. Gred Industri boleh mengurangkan kehilangan tekanan semasa penggerudian, menstabilkan lubang telaga, mencegah kerosakan pembentukan minyak, dan meningkatkan kecekapan penggerudian.
• penggerudian minyak, racun perosak,
• tembikar & porselin,
• percetakan & pencelupan,
• cat, pembuatan kertas,
• pengekstrakan lombong.
1. Gula xanthan digunakan dalam barangan yang dibakar (roti, kek, dll.). Untuk meningkatkan pengekalan air dan kelembutan barang yang dibakar semasa membakar dan menyimpan untuk meningkatkan rasa mulut dan memanjangkan jangka hayat barang yang dibakar;
2. Gula Xanthan memainkan peranan dalam melembutkan dan meningkatkan pengekalan air dalam produk daging;
Xanthan Gum 80 mesh | ||
Parameter | Spesifikasi | Keputusan |
Penampilan | Serbuk Berwarna Krim | Akur |
Saiz Zarah (jaringan) | 40/80/200 | 80 |
Kerugian akibat Pengeringan (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
Kelikatan (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Abu (%) | ≤16 | Akur |
Asid Pyruvic (%) | ≥1.5 | Akur |
Jumlah Nitrogen | ≤1.5% | Akur |
As | ≤3ppm | Akur |
Pb | ≤5ppm | Akur |
Jumlah Kiraan Plat | ≤2000cfu/g | Akur |
Acuan/Yis | ≤100cfu/g | 100 |
Salmonella | tidak hadir | Akur |
Coliform (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0.01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0.1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0.5 |
Xanthan Gum 200 mesh | ||
Parameter | Spesifikasi | Keputusan |
Penampilan | Serbuk Seperti Putih atau Kuning Muda | Akur |
Saiz Zarah (jaringan) | 100% melalui 80 mesh, tidak kurang daripada 92% melalui 200 mesh | 200 |
Kelikatan (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Nisbah ricih | ≥6.5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02~1.45 | Akur |
PH (1% penyelesaian) | 6.0-8.0 | 7.32 |
Kerugian akibat Pengeringan (%) | ≤15 | 9.62 |
Abu (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Akur |
Jumlah Nitrogen(%) | ≤1.5 | Akur |
Asid Pyruvic(%) | ≤1.5 | Akur |
Jumlah Kiraan Plat(CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Acuan/Yis(CFU/g) | ≤100 | <100 |
Coliform (MPN/g) | ≤0.3 | Akur |
Salmonella | tidak hadir | Akur |
S1: Adakah anda pengilang atau syarikat perdagangan?
A: Kami adalah pengilang, dialu-alukan untuk melawat kilang kami.
S2: Bagaimana untuk mengesahkan kualiti produk sebelum membuat pesanan?
J: Sampel boleh diberikan, dan kami mempunyai laporan pemeriksaan yang dikeluarkan oleh pihak berkuasa
agensi ujian pihak ketiga.
S3: Apakah MOQ anda?
A: Ia bergantung kepada produk, produk yang berbeza dengan MOQ yang berbeza, kami menerima pesanan sampel atau menyediakan sampel percuma untuk ujian anda.
S4: Bagaimana pula dengan masa/kaedah penghantaran?
J: Kami biasanya menghantar dalam masa 1-3 hari bekerja selepas pembayaran anda.
Kami boleh menghantar melalui pintu ke pintu kurier, melalui udara, melalui laut, anda juga boleh memilih penghantaran penghantar anda
ejen.
S5: Adakah anda menyediakan perkhidmatan selepas jualan?
A: TGY menyediakan perkhidmatan 24*7.Kami boleh bercakap melalui e-mel, skype, whatsapp, telefon atau apa sahaja yang anda
rasa selesa.
S6: Bagaimana untuk menyelesaikan pertikaian selepas jualan?
J: Kami menerima perkhidmatan Menukar atau Membayar Balik jika ada masalah kualiti.
S7: Apakah kaedah pembayaran anda?
A: Pindahan bank, Western Union, Moneygram, baki T/T + T/T terhadap salinan B/L (kuantiti pukal)
1. Dapatkan Diskaun 20% untuk Pesanan Pertama Anda.Ikuti perkembangan terkini tentang produk baharu dan produk eksklusif.
2. Jika anda berminat dengan sampel percuma.
Sila hubungi kami bila-bila masa:
e-mel:rebecca@tgybio.com
Apa khabar:+8618802962783