Serbuk Segera Kelikatan Tinggi Gred Makanan harga gula-gula getah belalang

1. Aplikasi utama gula-gula getah belalang dalam industri makanan gula-gula getah Sophora kepada sejumlah besar kapasiti mengikat air, telah digunakan untuk produk tenusu dan pencuci mulut beku.Selalunya dikompaun dengan pemekat lain yang digunakan sebagai pemekat, agen pengekalan air, pengikat, pengemulsi, agen pembentuk gel.Dengan kanji untuk sos jagung dan perasa untuk memperbaiki teksturnya.Untuk keju untuk penambah rasa, agen makanan tersemperit.

2.2.Gula-gula getah belalang boleh dilihat sebagai serat pemakanan, mengawal berat badan dan merawat diabetes dan hiperlipidemia boleh digunakan sebagai makanan diet.Secara amnya, fungsi fisiologi serat pemakanan yang diperhatikan ialah serat yang sangat likat boleh digunakan sebagai nutrien melalui penjerapan dengan badan, jadi memudahkan penghadaman nutrien dalam kerosakan dan menjalar usus, akhirnya membawa kepada tahap nutrien yang rendah untuk diserap.Gula-gula getah belalang di kalangan penghidap diabetes boleh mengurangkan glukosa darah selepas makan dan tahap insulin yang berkesan.

3. Gula-gula getah belalang pada rembesan hormon gastrousus juga mempunyai beberapa pengaruh.
4. Gula-gula getah belalang ciri yang paling penting ialah ia mempunyai kesan sinergistik gel yang baik dengan agar-agar, agar-agar Denmark, karagenan, gusi xanthan dan koloid hidrofilik lain, yang boleh menjadikan tahap dos selepas kompaun sangat rendah dan meningkatkan gel. struktur.Larutan gula-gula getah akasia gred halus mempunyai ketelusan yang baik. Gula-gula getah belalang biasa hanya boleh dilarutkan sebahagiannya dalam air sejuk.Jika ia dipanaskan hingga 85 ° c selama lebih daripada 10 minit, ia boleh menghidrat sepenuhnya dan mencapai kelikatan maksimum selepas penyejukan.

5. Gula getah belalang boleh digabungkan dengan karagenan untuk membentuk jeli elastik, manakala menggunakan karagenan sahaja hanya boleh mendapatkan jeli rapuh. Kekuatan patah gel boleh diperbaiki dengan menggunakannya dan AGAR.
6. Gula-gula getah belalang digabungkan dengan gula-gula getah rumpai laut dan kalium klorida, ia digunakan secara meluas sebagai agen pembentuk gel kompaun untuk makanan dalam tin.Kompaun dengan karagenan dan CMC adalah penstabil ais krim yang baik.Ia juga boleh digunakan sebagai agen pengekalan air dalam produk tenusu. dan produk tenusu beku untuk meningkatkan rasa