식품 등급 영양 보충제 알파-케토글루타르산/2-케토글루타르산 공급

1.트리카르복실산 회로로 사용되는 알파 케토글루타르산

α-케토글루타레이트는 세포 내 탄소-질소 대사를 연결하는 핵심 노드인 미생물 트리카르복실산 회로의 중요한 대사 중간체입니다.이는 회로에서 이소시트르산 다음과 숙시닐 조효소 A 앞에 위치합니다.이 부분에서는 글루타민산 α의 아미노기 전이를 통해 보충 반응이 일어날 수 있습니다. 이 중간 대사산물에 케토글루타르산을 보충하려는 목적은 글루타메이트에 대한 글루타메이트 탈수소효소의 작용을 통해서도 달성될 수 있습니다.

2. 알파-아미노산 생성에 사용되는 케토글루타르산

글루탐산은 글루타민 인산염을 생성하기 위해 ATP 분자를 사용하는 글루타민 신타제의 작용하에 글루타민을 생성할 수 있습니다.이 중간 생성물은 친핵성 시약인 암모니아의 공격을 받아 글루타민과 무기 인산염이 형성됩니다.
3. 건강보조식품에 사용되는 알파 케토글루타르산
α-케토글루타르산AKG 또는 a-KG라는 상표명으로 건강 보조 식품으로 판매되며 피트니스 매니아나 보디빌더에게 판매됩니다.판매자는 이 물질이 훈련의 정점에서 성능을 향상시킬 수 있다고 주장합니다.판매자는 이것이 암모니아 중독으로 인한 수많은 문제를 줄이기 위해 α-케토글루타르산에 결합할 수 있다는 연구 결과에 근거한다고 주장합니다. 그러나 α- 케토글루타르산에 대한 암모니아 감소에 대한 유일한 효과적인 연구는 다음과 같습니다. 중독은 혈액투석을 받은 환자에게만 해당됩니다.