Gomme de gellaneest une sorte de polysaccharide extracellulaire microbien.En tant qu'agent épaississant, gélifiant et stabilisant multifonctionnel, la gomme gellane a été largement utilisée dans l'industrie alimentaire, cosmétique, chimique, etc. La gomme gellane est de deux types : à faible teneur en acyle et à haute teneur en acyle.
Avec les caractéristiques naturelles, sûres, non toxiques, efficaces, etc., la gomme gellane est prise en compte par de plus en plus de consommateurs, en particulier les scientifiques de l'alimentation.
Nom du produit | Gomme de gellane | |||
CAS | 71010-52-1 | |||
Quantité minimale de commande | 1 KG | |||
Éléments de paiement | Acceptez l'assurance commerciale Alibaba | |||
Certificat | Casher, Halal, ISO, Biologique, etc. | |||
Taper | Haut acyle et faible acyle | |||
Actions | Les entrepôts chinois/américains ont des stocks |
Caractéristique | Avantage | Caractéristique | Avantage |
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Gel faible | Suspend | Très pseudoplastique | Versable, pompable, faible viscosité |
Flexible | Adapté à votre process | Faible niveau d'utilisation | Former un gel avec seulement 0,05% |
Clarté | Apparence améliorée du produit | Thermostabilité | Suspension à haute température |
Dans le même temps, du sel de calcium lentement soluble doit également être utilisé.Lorsque GELLAN GUM CAS 71010-52-1, la gomme xanthane et la gomme de sophora sont mélangées dans un rapport de 2:2:1, la fragilité (le pourcentage de rebond du gel après avoir été pressé) augmente de 20 % à 40 %, et GELLAN GUM CAS 71010-52-1 (la fermeté du gel lorsqu'il est légèrement pressé) augmente de 3,5 kg/cm2.Réduire à 0,8kg/cm2.
Recherche biochimique.L'agent gélifiant.GELLAN GUM CAS 71010-52-1 est un mélange de glucose, de rhamnose et de glucose, qui présente les caractéristiques d'incolore, de translucide et de haute ténacité.GELLAN GUM CAS 71010-52-1 est le composant principal de la préparation du milieu de culture de tissus végétaux et du milieu de culture microbienne.
Parce que GELLAN GUM CAS 71010-52-1 surmonte les défauts inhérents à la gélose traditionnelle dans la culture de tissus végétaux, GELLAN GUM CAS 71010-52-1 a apporté une nouvelle révolution à la recherche botanique et est devenu le produit préféré internationalement reconnu pour la culture de tissus végétaux.
ANALYSE | SPÉCIFICATION | RÉSULTATS |
Apparence | Poudre blanche | Conforme |
Odeur | Caractéristique | Conforme |
Dégusté | Caractéristique | Conforme |
Essai | 99% | Conforme |
Analyse granulométrique | 100 % passent 80 mailles | Conforme |
Perte au séchage | 5% maximum | 1,02% |
Cendres sulfatées | 5% maximum | 1,3% |
Extraire le solvant | Éthanol et eau | Conforme |
Heavy métal | 5 ppm maximum | Conforme |
As | 2 ppm maximum | Conforme |
Solvants résiduels | 0,05 % maximum. | Négatif |
Microbiologie | ||
Nombre total de plaques | 1000/g maximum | Conforme |
Levure et moisissure | 100/g maximum | Conforme |
E.Coli | Négatif | Conforme |
Salmonelle | Négatif | Conforme |
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