Enzyme de bromélaïne d'extrait d'ananas
Bromélaïneest un mélange d'enzymes présentes dans les ananas, en particulier dans la tige et le fruit.Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives et est souvent utilisé comme complément alimentaire ou remède naturel pour divers problèmes de santé.On pense que la bromélaïne aide à la digestion, réduit l’inflammation et améliore la fonction immunitaire globale.
BromélaïneÀ partir de plantes-dans l'extraction de technologie de génie biologique d'ananas et raffiné un groupe de protéase d'hydrolyse du soufre, son poids moléculaire pour 33000, point isoélectrique de 9,55.La protéinase d'ananas provient principalement de la tige de la plante, également appelée protéinase d'ananas de tige.Les principaux composants de la protéinase d'ananas sont une sorte de protéase contenant du soufre, contiennent également de la peroxydase, de la phosphatase acide, plusieurs inhibiteurs de protéines et du HuoXing Gai organique, le centre actif du soufre (SH), qui peut effectuer toutes sortes d'hydrolyse de protéines, de réactions biochimiques, et peut être largement utilisé dans l'alimentation, la médecine et la biologie, etc.
| Nom du produit : | Enzyme bromélaïne |
| N ° CAS.: | 9001-00-7 |
| Apparence: | Poudre jaune clair à blanc cassé |
| Activité enzymatique : | 50 000 u/g-1 200 000 u/g |
| Application: | Alimentaire ou cosmétique |
| Source: | Extrait d'ananas |
Activité enzymatique de la bromélaïne :
| Article | Activité (U/G) | Activité(GDU/G) |
|
Bromélatine | 50 000 | 100 |
| 100 000 | 200 | |
| 300 000 | 600 | |
| 600 000 | 1 200 | |
| 800 000 | 1 600 | |
| 1 000 000 | 2 000 | |
| 1 200 000 | 2 400 | |
| PS : Nous pouvons également fournir d’autres activités et tailles de maillage selon votre demande. | ||
1.Enzyme bromélaïnela poudre est utilisée dans les aliments et les boissons ;
2.Enzyme bromélaïnela poudre est utilisée en cosmétique ;
3.Enzyme bromélaïnela poudre est utilisée dans le domaine de la santé.
1. Bromélaïne d'extrait d'ananaspeut inhiber la croissance des cellules tumorales.
2. Bromélaïnepeut favoriser l’absorption des nutriments.
3. Bromélaïnea une peau tendre, l'excellente efficacité blanchissante.
| ARTICLE | SPÉCIFICATION | MÉTHODE D'ESSAI |
| Description physique | ||
| Apparence | Poudre jaune clair | Visuel |
| Odeur | Caractéristique | Organoleptique |
| Goût | Caractéristique | Olfactif |
| Tests chimiques | ||
| Activité enzymatique | ≥1200GDU/g | Méthode GDU |
| Perte au séchage | ≤10g/100g | GB5009.3 |
| Cendre | ≤6g/100g | GB5009.4 |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | CP2015(AAS) |
| Mercure (Hg) | ≤1 ppm | CP2015(AAS) |
| Plomb (Pb) | ≤2 ppm | CP2015(AAS) |
| Arsenic (As) | ≤2 ppm | CP2015(AAS) |
| Contrôle microbiologique | ||
| Nombre de bactéries aérobies | ≤10 000 ufc/g | PC2015 |
| Total Levure et Moisissure | ≤100 ufc/g | PC2015 |
| Escherichia coli | Négatif | PC2015 |
| Salmonelle | Négatif | PC2015 |
| Staphlococcus doré | Négatif | PC2015 |
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