La L-carnosine (β-alanyl-L-histidine) est un dipeptide des acides aminés β-alanine et histidine.Il est fortement concentré dans les tissus musculaires et cérébraux.La carnosine possède diverses propriétés antioxydantes potentiellement bénéfiques, qui peuvent éliminer les espèces réactives de l'oxygène et les aldéhydes α-β insaturés formés par la peroxydation des acides gras des membranes cellulaires lors d'un stress oxydatif.La carnosine est également un zwitterion, une molécule neutre aux extrémités positives et négatives.
La L-carnosine est un dipeptide doté de fortes activités antioxydantes et anti-glycation ;bloque la glycosylation non enzymatique et la réticulation des protéines induites par les aldéhydes réactifs.
Nom du produit | Carnosine pure anti-âge à 99 %, L-Carnosine, L-Carnosine en poudre | |||
Essai | 99% | |||
Apparence | Poudre fine blanche | |||
N ° CAS. | 303-98-0 | |||
MF | C9H14N4O3 | |||
Emballage | 100 g/sac, 1 kg/sac | |||
Standand | USP38 | |||
Durée de conservation | Trois ans en situation de stockage en puits et à l'abri de la lumière directe du soleil |
Applications alimentaires
La L-carnosine peut non seulement inhiber efficacement l'oxydation des graisses, mais possède également des fonctions élevées en matière de sécurité et de santé.Par conséquent, la L-carnosine est un antioxydant alimentaire idéal avec une valeur d’application.
Applications cosmétiques
Utilisé en cosmétique, il peut prévenir le vieillissement cutané et le blanchiment de la peau.La carnosine peut empêcher les radicaux libres générés par le tabagisme, et ces radicaux libres peuvent endommager la peau plus que la lumière du soleil.Les radicaux libres sont très actifs dans le corps humain.L'atome ou le groupe d'atomes peut oxyder d'autres substances du corps humain.
Applications médicales
1. En plus d'inhiber le processus de peroxydation de la membrane cellulaire, la carnosine peut également inhiber une série de réactions de peroxydation dans la cellule, c'est-à-dire que la carnosine peut inhiber chaque étape de la réaction d'oxydation dans toute la chaîne de peroxydation de l'organisme ;
Élément d'analyse | spécification | Résultats |
Identification | Conforme au temps de rétention du pic principal de la substance de référence | Conforme |
Couleur | Blanc à blanc cassé | |
Rotation spécifique [α]D20 | +20,0°à +22,0° | +21,1° |
Métaux lourds | ≤ 10 ppm | Conforme |
pH | 7,5 à 8,5 | 8.1 |
Perte au séchage | ≤ 1,0% | 0,05% |
Résidus au feu | ≤ 0,10% | 0,04% |
Plomb | ≤ 3 ppm | Conforme |
Arsenic | ≤ 1 ppm | Conforme |
Mercure | ≤ 0,1 ppm | Conforme |
Cadmium | ≤ 1 ppm | Conforme |
Point de fusion | 250,0 ℃ à 265,0 ℃ | 254,7℃ à 255,7℃ |
Hydrazine | ≤ 2 ppm | Conforme |
Densité apparente | ——- | 0,33 g/ml |
Densité taraudée | ——- | 0,54 g/ml |
L-Histidine | ≤ 0,3% | 0,08% |
Essai | 99,0% à 101,0% | 99,6% |
Nombre total d'aérobies | ≤ 1000 ufc/g | 30 ufc/g |
Levure et moisissure | ≤ 100 ufc/g | 40 ufc/g |
E.Coli | Négatif | Négatif détectable |
Salmonelle | Négatif | Négatif détectable |
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