El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso omega-3.Puede sintetizarse a partir de ácido alfa-linolénico u obtenerse directamente de la leche materna o del aceite de pescado. La estructura del DHA es un ácido carboxílico (~ácido oico) con una cadena de 22 carbonos y seis dobles enlaces cis. El primer doble enlace está ubicado en el tercero. carbono del extremo omega.[3]Su nombre trivial es ácido cervónico, su nombre sistemático es ácido todo-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoico y su nombre abreviado es 22:6(n-3) en la nomenclatura de ácidos grasos.
DHA, abreviatura de ácido docosahexaenoico, es un importante ácido graso poliinsaturado.
En la actualidad, los productos de DHA se derivan principalmente de peces de aguas profundas, microalgas marinas y otros organismos marinos, según diferentes fuentes conocidas como aceite de pescado DHA y aceite de algas DHA. Y podemos ofrecer tanto DHA en polvo como en aceite.
El aceite de pescado se refiere al aceite de pescado rico en EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). El DHA, ácido docosahexaenoico, comúnmente conocido como oro cerebral, es un ácido graso insaturado que es muy importante para el cuerpo humano y es un miembro importante de la familia de ácidos grasos insaturados omega-3.El contenido de DHA en la corteza cerebral humana llega al 20% y representa la mayor proporción en la retina del ojo, aproximadamente el 50%.Al igual que las proteínas y los aminoácidos, es uno de los nutrientes indispensables para la salud humana.Es un ácido graso insaturado esencial que el cuerpo humano no puede sintetizar.Y la industria de productos para el cuidado de la salud tiene perspectivas de mercado extremadamente amplias.
nombre del producto | polvo de dha |
Nombre latino | Ácido docosahexaenoico |
Apariencia | Polvo amarillo claro |
Especificación | Aceite de algas DHA en polvo: 7 % y 10 % de DHA; Aceite de algas DHA: 35 %, 40 % y 50 % de DHA |
CAS | 6217-54-5 |
Almacenamiento | Manténgalo en un lugar fresco, seco y oscuro en un recipiente o cilindro herméticamente cerrado. |
Duración | 24 meses |
1. Los peces de agua dulce y los peces de aguas poco profundas en general no contienen dha.Sólo los peces de aguas profundas contienen dha.El dha en los peces de aguas profundas se debe a que los peces de aguas profundas se alimentan de microalgas de aguas profundas, lo que enriquece el dha contenido en las microalgas de aguas profundas de los peces.En grasa.
2. El DHA extraído del aceite de pescado de aguas profundas es de naturaleza relativamente activa y se oxida y desnaturaliza fácilmente.El contenido de EPA es extremadamente alto.La función suavizante del EPA puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial en personas de mediana edad y mayores.Por eso, el aceite de pescado siempre se ha preparado para personas de mediana edad y mayores.
3. El DHA extraído de las algas es puramente natural, de origen vegetal, tiene una gran capacidad antioxidante y un bajo contenido de EPA.Se extrae directamente de microalgas de aguas profundas.Es una fuente vegetal natural y evita diversas sustancias nocivas en el océano.dha La pureza es tan alta como el 35%, el contenido de EPA es muy bajo, el aceite de algas T de grado más alto está completamente libre de EPA.El DHA extraído del aceite de algas marinas es más propicio para la absorción de bebés y niños pequeños y puede promover eficazmente el desarrollo de la retina y el cerebro del bebé.
1. Atención sanitaria en forma de cápsulas;
2. Alimentos funcionales en forma de cápsulas;
Elementos | Especificación | Resultado |
Apariencia | Polvo de color blanco a amarillo claro | Ajustarse |
Humedad | ≤5,0% | 3,3% |
Contenido de Omega 3 (DHA) | ≥10% | 11,5% |
Contenido de la EPA | ≥2% | Ajustarse |
Aceite superficial | ≤1,0% | 0,06% |
Valor de peróxido | ≤2,5 mmol/lg | 0,32 mmol/lg |
Metales pesados (como) | ≤2,0 mg/kg | 0,05 mg/kg |
Metales Pesados (Pb) | ≤2,0 mg/kg | 0,5 mg/kg |
Bacterias totales | ≤1000 UFC/g | 100 UFC/g |
Moho y levadura | ≤100 UFC/g | <10 UFC/g |
coliforme | <0,3 NMP/100 g | <0,3 NMP/g |
Bacteria patogénica | Negativo | Negativo |
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