La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua.La vitamina C participa en una variedad de reacciones en el cuerpo, como participar en procesos redox, y juega un papel importante en la oxidación y reducción biológica y la respiración celular.La vitamina C puede resistir el daño de los radicales libres a las células y mejorar la inmunidad humana.Algunas frutas y verduras contienen mucha vitamina C, como limones, kiwis, cerezas, cítricos, guayaba, pimientos verdes o rojos, hojas de mostaza, espinacas, fresas, uvas y tomates.Sin embargo, la vitamina C es extremadamente inestable y se destruye fácilmente durante el almacenamiento, el procesamiento y la cocción.Además, la vitamina C se oxida y descompone fácilmente.
vitamina c iSe encuentra de forma natural en muchas frutas y verduras, especialmente en los cítricos, las bayas, el kiwi y los tomates.También está disponible como suplemento dietético en varias formas, incluidas tabletas, cápsulas, gomitas y mezclas de bebidas en polvo.Si bien la mayoría de las personas pueden obtener suficiente vitamina C a través de una dieta saludable, algunas personas pueden necesitar complementar con dosis más altas para satisfacer sus necesidades.Al igual que con cualquier suplemento o medicamento, es importante hablar con un médico antes de tomar suplementos de vitamina C.
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nombre del producto | Polvo de vitamina C | |||
Apariencia | Polvo de color blanco a ligeramente amarillo | |||
CAS | 50-81-7 | |||
Especificación | 97,0-102,0% | |||
Método de prueba | HPLC | |||
Solicitud | Potenciadores de nutrición y antioxidantes |
3. La vitamina C del ácido ascórbico se puede aplicar en productos cosméticos.
Elementos | Estándares | Resultados |
Análisis físico | ||
Apariencia | Polvo fino | Cumple |
Color | Blanco a ligeramente amarillo | Cumple |
Olor | Característica | Cumple |
Tamaño de malla | Tamaño de malla del 100% al 80 | Cumple |
Análisis General | ||
Identificación | Idéntico a la muestra RS | Cumple |
Ensayo | ≥98% | 98,62% |
Extraer disolventes | Agua y etanol | Cumple |
Pérdida por secado (g/100g) | ≤5.0 | 3,81% |
Ceniza(g/100g) | ≤5.0 | 2,54% |
Análisis químico | ||
Residuos de Pesticidas (mg/kg) | <0,05 | Cumple |
Solvente residual | <0,05 | Cumple |
Radiación residual | Negativo | Cumple |
Plomo(Pb) (mg/kg) | <3.0 | Cumple |
Arsénico(As) (mg/kg) | <2.0 | Cumple |
Cadmio(Cd) (mg/kg) | <1.0 | Cumple |
Mercurio(Hg) (mg/kg) | <0,1 | Cumple |
Análisis microbiológico | ||
Recuento total en placa (ufc/g) | ≤1.000 | 125 |
Mohos y levaduras (ufc/g) | ≤100 | 10 |
Coliformes (ufc/g) | Negativo | Cumple |
Salmonella(/25g) | Negativo | Cumple |
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