Theanin (L-Theanin) ist eine einzigartige freie Aminosäure im Tee, und Theanin ist Glutaminsäure-γ-ethylamid.Der Theaningehalt variiert je nach Sorte und Standort des Tees.Theanin macht 1 bis 2 % des trockenen Tees aus.Theanin ist eine weiße, wasserlösliche Nadel.Mit süßem und erfrischendem Geschmack ist der Geschmack der Teekomponenten.
Theanin ist eine häufig vorkommende, nicht aus Proteinen stammende Aminosäure, die erstmals Ende der 1940er Jahre von Sakato aus grünen Teeblättern isoliert wurde. L-Theanin wurde als Lebensmittelzusatzstoff und funktionelles Lebensmittel im Zusammenhang mit der menschlichen Ernährung untersucht.Es verfügt über bemerkenswerte Bioaktivitäten, darunter antizerebrale Ischämie-Reperfusionsschäden, stressreduzierende, Antitumor-, Anti-Aging- und Anti-Angst-Aktivitäten[5, 6].Cooper[7] gab an, dass eine Nahrungsergänzung mit L-Theanin ein möglicher Weg sei, um durch reaktive Sauerstoffspezies [ROS] verursachte Schäden zu mildern.
Produktname | L-Theanin |
Spezifikation | 10–98 % extrahieren Synthetische Methode 99 % Gärung 98 % |
Aussehen | Weißes Puder |
Grad | Kosmetikqualität/Lebensmittelqualität |
Mindestbestellmenge | 1 KG |
Lagerbedingungen | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Vor starkem Licht und Hitze schützen. |
Probe | Verfügbar |
1. Nahrungsergänzungsmittel:
1)L-Theanin-Pulver DosereduzierenBlutdruck, Blutzucker, Blutfette
Artikel | Standards | Ergebnisse |
Physikalische Analyse | ||
Aussehen | Feines Puder | Konform |
Farbe | Weißes Puder | Konform |
Geruch | Charakteristisch | Konform |
Maschenweite | 100 % bis 80 % Maschenweite | Konform |
Allgemeine Analyse | ||
Identifikation | Identisch mit RS-Beispiel | Konform |
L-Theanin | ≥98 % | 98,41 % |
Lösungsmittel extrahieren | Wasser und Ethanol | Konform |
Trocknungsverlust (g/100 g) | ≤5,0 | 3,24 % |
Asche (g/100g) | ≤5,0 | 2,05 % |
Chemische Analyse | ||
Pestizidrückstände (mg/kg) | 0,05 | Konform |
Restliches Lösungsmittel | <0,05 % | Konform |
Reststrahlung | Negativ | Konform |
Blei(Pb) (mg/kg) | <3,0 | Konform |
Arsen(As) (mg/kg) | <2,0 | Konform |
Cadmium(Cd) (mg/kg) | <1,0 | Konform |
Quecksilber (Hg) (mg/kg) | <0,1 | Konform |
Mikrobiologische Analyse | ||
Gesamtkeimzahl (KBE/g) | ≤1.000 | 300 |
Schimmel und Hefe (KBE/g) | ≤100 | 29 |
Coliforme Bakterien (KBE/g) | Negativ | Konform |
Salmonellen(/25g) | Negativ | Konform |
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