Askorbinsäureund Vitamin C sind zwei gebräuchliche Begriffe, die sich chemisch auf dieselbe Substanz beziehen.Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, von dem allgemein angenommen wird, dass es für die menschliche Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist.Und Ascorbinsäure ist eine Form von Vitamin C, die in Apotheken und auf Märkten für Gesundheitsprodukte üblicherweise unter dem Namen Ascorbinsäure erhältlich ist.
Der Name Ascorbinsäure entstand aus der Entdeckung, dass sie Skorbut, eine Krankheit, die durch Vitamin-C-Mangel verursacht wird, behandeln kann.Später stellten Wissenschaftler fest, dass Ascorbinsäure die chemische Bezeichnung für Vitamin C ist, und entdeckten, dass es auch eine Reihe anderer wichtiger physiologischer Funktionen hat.
Vitamin C ist in vielen Organismen, auch im Menschen, weit verbreitet.Es hat antioxidative Eigenschaften und kann dazu beitragen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.Darüber hinaus spielt Vitamin C auch eine entscheidende Rolle bei der Kollagensynthese, einem wichtigen Protein, aus dem Gewebe wie Haut, Knochen und Blutgefäße bestehen.Vitamin C ist außerdem an der normalen Funktion des Immunsystems beteiligt und trägt dazu bei, die Widerstandskraft des Körpers zu stärken.
Der Name Ascorbinsäure unterstreicht die wichtige Rolle von Vitamin C bei der Behandlung von Skorbut und ist vielleicht nicht so auffällig wie der Name Vitamin C. Sowohl Ascorbinsäure als auch Vitamin C stellen dieselbe Verbindung dar, die der menschliche Körper benötigt und eine wichtige Rolle spielt wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit.
Wir finden auch viele Vitamin-C-Ergänzungsmittel, von denen Ascorbinsäure am häufigsten vorkommt.Es stellt sich also die Frage: Sind Ascorbinsäure und Vitamin C dasselbe?
1. Chemische Struktur
Ascorbinsäure ist eigentlich eine Form von Vitamin C, einem der wasserlöslichen Hydrochloridsalze von Vitamin C. Chemisch gesehen lautet die Strukturformel von Vitamin C C6H8O6, einem Monosaccharidaldehyd, während Ascorbinsäure seine stabile wasserfreie Form darstellt die chemische Formel C6H8O6.Daher sind Ascorbinsäure und Vitamin C aus dieser Perspektive dieselbe Substanz.
2. Physiologische Wirkungen
Die physiologischen Wirkungen von Ascorbinsäure und Vitamin C sind grundsätzlich gleich, da Ascorbinsäure die chemische Bezeichnung für Vitamin C ist.
A.Antioxidantien: Ascorbinsäure und Vitamin C sind starke Antioxidantien, die dazu beitragen können, die Produktion freier Radikale zu reduzieren und die bereits gebildeten freien Radikale einzufangen und so die Zellen vor oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale zu schützen.
B.Immunstärkung: Ascorbinsäure und Vitamin C sind entscheidend für die normale Funktion des Immunsystems.Sie können die Aktivität weißer Blutkörperchen fördern, die Antikörperproduktion steigern und die Aktivität natürlicher Killerzellen unterstützen, wodurch sie dem Körper helfen, der Invasion von Viren, Bakterien und anderen Krankheitserregern zu widerstehen.
C.Kollagensynthese: Ascorbinsäure und Vitamin C sind Schlüsselelemente der Kollagensynthese.Sie fördern die Synthese und Vernetzung von Kollagen und erhalten so die Festigkeit und Elastizität von Geweben wie Haut, Knochen, Gelenkknorpel und Gefäßwänden.
D.Eisenaufnahme: Sowohl Ascorbinsäure als auchVitamin Ckann die Absorptionsrate von Nicht-Hämoglobin-Eisen erhöhen, was für die Vorbeugung einer Eisenmangelanämie wichtig ist.
Obwohl Ascorbinsäure und Vitamin C ähnliche physiologische Wirkungen haben, weisen sie dennoch folgende Unterschiede auf:
A.Ascorbinsäure ist eine wasserfreie Form von Vitamin C, ein umfassendes Konzept, das zwei Formen umfasst: reduziertes Vitamin C und oxidiertes Vitamin C.
B.Ascorbinsäure ist ein chirales Molekül, das in zwei Formen vorliegt: L-Ascorbinsäure und D-Ascorbinsäure.Und Vitamin C liegt normalerweise in Form von L-Ascorbinsäure vor.
C.Die Quellen für Ascorbinsäure und Vitamin C sind unterschiedlich.Ascorbinsäure kann aus tierischen Lebensmitteln oder durch chemische Synthese gewonnen werden, während Vitamin C nur aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen werden kann.
3. Absorption und Nutzung
(1).Aufnahme: Ascorbinsäure und Vitamin C werden hauptsächlich über den Dünndarm aufgenommen.Sie können durch aktive Transportmechanismen, nämlich aktive Transportproteine (SVCT1 und SVCT2), schnell in Darmepithelzellen absorbiert werden.Darüber hinaus kann Ascorbinsäure auch durch passive Diffusion aufgenommen werden.
(2).Verwendung: Sobald Ascorbinsäure in den Blutkreislauf aufgenommen wird, wird sie in verschiedenen Geweben des Körpers verteilt.Das meiste Vitamin C liegt in reduzierter Form (L-Ascorbinsäure) vor, ein kleiner Teil wird jedoch im Körper zu Ascorbinsäure (D-Ascorbinsäure) oxidiert.Ascorbinsäure ist hauptsächlich an folgenden Prozessen beteiligt:
A.Antioxidative Wirkung: Ascorbinsäure fängt freie Radikale in den Zellen ein und reduziert so oxidativen Stress und Zellschäden.
B.Enzymreaktion: Ascorbinsäure ist als Cofaktor vieler Enzyme an verschiedenen biochemischen Reaktionen beteiligt, darunter Kollagensynthese, Hormonsynthese und Neurotransmitterbildung.
C.Eisenstoffwechsel: Ascorbinsäure erleichtert die Aufnahme und den Transport von Nicht-Hämoglobin-Eisen, fördert die Bildung seiner reduzierenden Form (Fe2+) und verbessert die Bioverfügbarkeit von Eisen.
D.Immunregulation:Askorbinsäureist an der Regulierung der Funktion von Immunzellen und der Produktion von Antikörpern beteiligt und steigert so die Wirksamkeit des Immunsystems.
(3).Stoffwechsel und Ausscheidung: Nach der Metabolisierung im Körper wird Ascorbinsäure hauptsächlich in Form von Stoffwechselprodukten im Urin ausgeschieden.Die Ausscheidung von Vitamin C erfolgt hauptsächlich über die Nieren und seine Ausscheidungsrate korreliert positiv mit der Konzentration im Körper.Wenn die Aufnahme von Vitamin C im Körper einen bestimmten Grenzwert überschreitet, erreicht die Filtrations- und Rückresorptionskapazität der Nieren eine Sättigung und überschüssiges Vitamin C wird über den Urin ausgeschieden.
4. Ergänzende Methoden
Obwohl es sich bei Ascorbinsäure und Vitamin C um die gleiche Substanz handelt, führen ihre unterschiedlichen Eigenschaften zu unterschiedlichen Ergänzungsmethoden.Der beste Weg zur Nahrungsergänzung besteht darin, Obst und Gemüse zu wählen, die reich an Vitamin C sind, wie z. B. Zitrusfrüchte, grünes Blattgemüse, Erdbeeren usw. Wenn Sie orale Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchten, sind verschiedene Formen von Vitamin C die gebräuchlichsten Nahrungsergänzungsmittel, während Ascorbinsäure normalerweise ein Pulver- oder Granulatpräparat ist, da es eine hohe Wasserlöslichkeit aufweist.
Obwohl Ascorbinsäure und Vitamin C im Wesentlichen gleich sind, gibt es gewisse Unterschiede in der Absorption, Verwendung und den Ergänzungsmethoden.Daher ist es notwendig, geeignete Ergänzungsmethoden entsprechend der eigenen Situation auszuwählen.Xi'an tgybio Biotech Co.,Ltd istVitamin-C-Ascorbinsäure-PulverLieferant, unser Produkt unterstützt Tests durch Dritte, wir können kostenlose Muster liefern.Gleichzeitig kann unser Werk auch OEM/ODM-Service aus einer Hand anbieten.Wir verfügen über ein professionelles Team, das Sie bei der Gestaltung von Verpackungen und Etiketten unterstützt.Unsere Website isthttps://www.tgybio.com/. If you want to learn more, you can send e-mail to rebecca@tgybio.com or WhatsAPP +86 18802962783.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 18.01.2024
